Opastettuja olutretkiä Budapestissä

Ratebeeristä bongasin tällaisen sivun opastetuista olutretkistä ei-niin-olutkaupunkina tunnetussa Budapestissa:

Budapest Beer Tours

Kahden viikon päästä olisi jo mahdollisuus retkeen alennushinnalla: http://www.budapestbeertours.com/ratebeer/. Mainitut oluet vaikuttavat erittäin mielenkiintoisilta. Humalablogisti ei ole maistanut yhdenkään mainitun panimon (Osterbräu Domony, Rizmajer Sörfőzde, Békésszentandrási Sörfőzde, Kaltenecker ja Fóti Kézműves Sörfőzde) oluita. Täytyypä laittaa Budapestin matka keväällä harkintaan :)

Suosituimmat hakutermit:

Arvioita Alkon juhlaoluista

Olen nyt maistellut kaikki Alkon juhlavuoden erikoisoluet. Osa oli toki ennestään tuttuja, mutta nekin tuli uudelleenmaistetuiksi samalla. En tehnyt näistä vanhoista tutuista mitään tarkkoja kirjallisia muistiinpanoja tai numeroarvioita, joten käyn tässä oluet läpi vain muutamalla luonnehdinnalla. Listaus on karkea paremmuusjärjestys.

Malmgård Huvila X-Porter
Tämä vanha tuttu (ei siis todellakaan mikään uutuus) oli ennakkosuosikki paalupaikalle ja sen se myös lunasti. Paahdetun suklainen ja leipäinen porter, joka muistuttaa hiukan balttiporttereita. Tosin baltit ovat lagereita ja tämä panimo tekee ainoastaan pintahiivaoluita. Sopisi hyvin Alkon vakiovalikoimaan.

Stadin American Amber IPA
Valikoiman yllättäjä. Tässä oluessa Stadi välttänyt sen joitakin oluita aiemmin vaivanneita ongelmia: hiilihappoa on riittävästi ja humaloinnissa on riittävä terävyys ja tuoreus. Kyseessä on amerikkalaistyylinen amber ale (tai IPA), jossa karamellimainen makeus yhdistyy tasapainoisesti pihkaiseen humalointiin. Ei ehkä kaikkein persoonallisin olut, mutta tässä seurassa ehdottoman hyvä tuote. Oluesta on muuten Alkossa kolmea eri keittoa (#413-415), joissa huhujen mukaan on hieman erilainen resepti. Erot tosin lienevät hyvin pieniä.

Laitilan Kukko Pils Kellariolut
Laitilan Vahvan Pilsin suodattamaton versio jäljittelee saksalaisia kellarioluita/zwickeleitä. Perusvarma esikuviensa mukainen olut, joka yllättäen maistuu aika paljon joiltakin saksalaisilta luomuoluilta. Maussa on jonkin verran “liimamaisuutta” – uskon, että keskiolutvahvuisena tämä olisi maistunut vielä enemmän. Ainakin itse pidän normaali-Kukko Pilsiä Alkon versiota juotavampana. Näin korkealla listalla, koska tätä voisin ostaa uudelleen.

Beer Hunter’s Mufloni IPA
Beer Hunters on lyönyt itsensä läpi erityisesti jenkkityylisillä bittereillä ja ipoilla. Tässä juhla-ipassa on haettu perinteistä britti-ipaa, koska mukana on Goldings- ja Challenger-humalaa. Lopputulos on Huntersin mittakaavalla vaisuhko, “ihan kiva”-osastolla vaikka tuotteessa sinänsä ei ole vikaa. Oliskohan nyt käynyt niin, että näistä humalista ei vaan irronut potkua niin paljon kuin piti. IPA jota mummosikin joisi?

Teerenpeli Kaurakaapo
Teerenpelin kaurastoutia oli hanaversiona jo viime kesänä tarjolla mm. SOPP:ssa. Pulloversiona olut on tullut hiukan simppelimmäksi ja tuoksussa oli jotain kummaa metallisuutta. Teerenpelin oluet ovat aina olleet hyvin tehtyjä, mutta liikaakin suuren yleisön makuun sovitettuja. Niin tämäkin. Kaurakaapo voisi olla hyvä olut ruuanlaittoon – niihin resepteihin, joissa käytetään “jotain tummaa olutta”.

Saimaan Marsalkka IPA
Tämä olut on “alan piireissä” saanut aika kovaa kritiikkiä. Ihmettelen hieman miksi, sillä kyseessä on aivan juotava IPA, jossa on mukavan greippinen humalointi. Prosentteihin suhteutettuna vetinenhän tämä on, mutta epäilen liikkeellä olevan pulloja, joissa on jotain vikaa. Sen verran kummia luonnehdintoja olen mausta lukenut.

Vakka-Suomen Prykmestar HunajaBock
HunajaBock on tässä valikoimassa melkoinen outolintu. Hunaja on tämä oluen juttu ja arvostan sitä, että tässä on käytetty oikeaa hunajaa ja se maistuu myös aidolta. Isossa osassa maistamistani hunajaoluista maku on tehty esanssilla. Kyllähän tätäkin olisi riittänyt pikkupullo.

Stallhagen India Pale Ale
Ahvenanmaan panimon IPA:a on jo jonkin aikaa ollut liikkeellä hanaversiona. Raanasta maistettuna olut yllättikin oikein positiivisesti. Maukkaan humaloitu IPA oli kyseessä. Mutta … tämä pulloversio on aivan eri planeetalta: vaisu tuote, josta raikkaus ja rapsakkuus ovat tiessään. Hanaversio on erään jakelijan kausituotteena juuri tällä hetkellä, joten kannattaa maistaa ja verrata jos eteen sattuu.

Lammin Sahti Juhlaolut
Jostakin luin, että tämä olut olisi samalla reseptillä tehty kuin aiempi Lammin Sahdin oma juhlaolut, mutta suodatettuna versiona. Maku ainakin on hyvin samanlainen. Kyseessä on tavallaan sahdin ja oluen hybridi, joka ei kuitenkaan onnistu tuomaan sahdin hyviä makuominaisuuksia Juhlaolueen. Mieleen tulee jotkut vahvat, mutta ei niin tasapainoiset belgityyliset alet. Suuntuntumakin on kumman flätti. Tällä voisi olla paikkansa ruokapöydässä, sessio-olueksi tästä ei oikein ole.

Nokian Keisari Juhla Ale
Nokian juhlaolut on porukan oudoin. Tuoksu on outo sekoitus hiivaa, karamellia, vihanneksia ja amerikkalaista humalaa – tuskin sellaisessa muodossa mitä panija on tavoitellut. Maussa on karamellia, hiivaa, koivunlehtimäistä yrttisyyttä sekä hentoa hedelmäisyyttä. Mitähän tyyliä tämä voisi edustaa? Tanskasta on silloin tällöin tullut samankaltaisia oluita. Niitä on yleensä kaupiteltu brown alena tai ESB:nä.

Suosituimmat hakutermit:

Yhdysvaltain suurimmat käsityöläispanimot

Lähde: WikipediaListaus Yhdysvaltain suurimmista “pienpanimoista” (amerikkalainen termi craft brewer ei tosin liity suoraan yrityksen kokoon) on kiinnostava ja sitä on silloin tällöin kiva selailla. Kahdenkymmenen suurimman joukossa on paljon sellaisia panimoita, joiden oluita ei ole käytännössä tuotu Eurooppaan juuri lainkaan. Tässä on tuore vuoden 2011 tilanne siitä mitkä ovat suurimmat. Tilaston lähteenä on Beer Insights (julkaistu mm. täällä). Amerikkalaisten käsityöläispanimoiden tuotanto kasvoi 15 prosenttia viime vuonna vaikka koko alan tuotanto maassa pieneni 1,5 prosenttia.

1. The Boston Beer Company, Jamaica Plain, MA 2,44 milj. barrelia, muutos +8 %
2. Sierra Nevada Brewing Co., Chico, CA 858 000 +9,2 %
3. New Belgium Brewing, Fort Collins, CO 713 000 +7,9 %
4. Craft Brew Alliance, Portland, OR 635 000 +8,5 %
5. Spoetzl Brewery, Shiner TX 487 000 +13 %
6. Magic Hat Brewing Company, South Burlington VT 336 000 +4,3 %
7. Deschutes Brewery, Bend, OR 223 000 +9,9 %
8. Matt Brewing Company, Utica, NY 196 000 +7,7 %
9. Bell’s Brewery, Galesburg, MI 180 000 +16,9 %
10. Harpoon Brewery, Boston, MA 173 000 +15,3 %
11. Lagunitas Brewing Company, Petaluma, CA 165 000 +55,7 %
12. Boulevard Brewing Company, Kansas City, CO 157 000 +5,4 %
13. Stone Brewing Company, Escondido, CA 149 000 +29,6 %
14. Dogfish Head Craft Brewery, Milton, DE 144 000 +19 %
15. Brooklyn Brewery, Brooklyn, NY 140 000 +29,6 %
16. Alaskan Brewing Company, Juneau, AK 130 000 +11,1 %
17. Shipyard Brewing Company, Portland, ME 129 000 +31,6 %
18. Abita Brewing Company, Abita Springs, LA 125 000 +14,7 %
19. Long Trail Brewing Company, Bridgewater Corners, VT 120 000 +10,1 %
20. Great Lakes Brewing Company, Cleveland, OH 120 000 +31,9 %

Listan “pienpanimoista” Boston Beer on nykyisin toiseksi suurin amerikkalaisomistuksessa oleva panimo (suurin on Yuengling). Suomessa näistä säännöllisesti on ollut saatavilla Boston Beerin (Samuel Adams), Sierra Nevadan ja Brooklynin oluita. Vastaavanlaisia tilastotietoja suomalaisista pienpanimoista ei ilmeisesti ole ollut tapana julkistaa.

Barrel on Wikipedian mukaan 117 litraa, joten esimerkiksi Great Lakesin vuosituotanto on 140 400 hehtolitraa (mikäli laskin nollat oikein). Luku saattaa sisältää muitakin panimotuotteita kuin olutta. Suomessa pienpanimo on panimo, joka tuottaa olutta enintään 100 000 hehtolitraa.

Olvin vastaiskut erikoisoluthömppään: Reino ja Sven Tuuva!

Olvi on viime vuosien erikoisoluiden nousevaan trendiin vastannut omalla tavallaan. Pullon ja purkin sisältöön ei ole turhaan lähdetty kajoamaan, riittää kun tuodaan kuluttajille vanhaa tuttua tavaraa uudelleen brändätyssä muodossa. Näin vuoden aluksi Olvi on julkistanut kaksi hämmentävää olutuutuutta.

Olvi Reino
Kuva: Olvi
OLVI Reino-olut on vaalea lagerolut, jossa maistuu hieno häivähdys katajaista aromihumalaa ja sen reilun kokoisessa pint-tölkissä on klassinen ruskea ruutukuosi. OLVI Aino-siideri on mansikan makuinen omenasiideri, jonka punaruutuinen tölkki henkii makeiden mansikoiden makua.

Aiempiin mainosjargoneihin tutustuneena voidaan jo ennakoida “häivähdyksen” olevan todellakin häivähdys. Tuskin tästä tossukalijasta toivuttiin niin jo pukkasi uutta lehdistötiedotetta.

Olvi Sven Tuuva
Kuva: Olvi
Olvin uutuusolut on alkoholitilavuudeltaan 3,5%:nen, puolen litran tölkkiin
pakattu konstailematon täysmallasolut, jossa on tuhti humalointi.

Sven Tuuva monipuolistaa oluen ystävän vaihtoehtoja, sillä muita vastaavan
alkoholiprosentin oluita ei Suomessa valmisteta. Miedomman
alkoholipitoisuuden myötä olut on myös kevyempi, mausta kuitenkaan
tinkimättä. Täyteläinen olut pääsee oikeuksiinsa hyvin viilennettynä
saunajuomana tai maukkaan liharuuan rinnalla.

Olvin tiedotteen perusteella Pori on siis liitetty Ruotsiin. Jäämme odottamaan mitä lause “konstailematon täysmallasolut, jossa on tuhti humalointi” tarkoittaa käytännössä.

Suosituimmat hakutermit:

Dogfish Head yhdistää oluen, siiderin ja hiphopin

Dogfish Head on flirttaillut musiikin kanssa aiemminkin: Bitches Brew oli kunnianosoitus Miles Davisin klassikkoalbumille. Nyt Dogfish Head julkaisee oluen – Positive Contact -, jolla promotaan hiphop-yhtye Deltron 3030:ia. Deltron 3030:n debyyttialbumi ilmestyi vuonna 2000 ja sen jäsenet olivat myös mukana Gorillazin ensimmäisellä levyllä.

Positive Contact on jälleen varsin innovatiivinen kokeilu DFH:ta: 9-prosenttinen, belgityylinen, makea ja hapan oluen ja siiderin yhdistelmä: Positive Contact is a 9% ABV hybrid of beer and cider brewed with wood-pressed Fuji apples, roasted farro, a handful of cayenne peppers and a late dose of fresh cilantro. Lehdistötiedotteen oluesta voit lukea Beernewsistä. Musiikkikin on ihan jees.

Nyt vain odottelemaan kotimaista vastinetta! Se olisi varmaan Beer Huntersin ja Tarkka A:n yhteistyö, joka olisi tehty yhdistämällä Muflonin Intianpässiä ja omenakiljua.

Alkon pienpanimojuhlaoluet myyntiin maanantaina

Aiemmin Humalablogissakin mainostetut Alkon juhlavuoden kunniaksi teetetyt pienpanimo-oluet tulevat myyntiin maanantaina 6.2.2012 kello 9. Oluita saa 150 Alkosta eli noin puolesta kaikista myyntipaikoista.

Alko on tehnyt pienpanimo-oluille oman sivunsa, josta voi tarkistella oluiden saatavuuksia eri Alkoissa. Kirjoitushetkellä tilanne näyttää siltä, että nyt oluet eivät olisi vielä saavuttaneet kaikkia kampanjassa mukana olevia Alkoja, joten jos oma liike listalta puuttuu, kannattaa tarkkailla tilannetta uudelleen myöhemmin.

Maanantaina Alkoissa tulee myyntiin myös Etiketti-niminen olutlasisarja. Laseissa hämmentää lähinnä vetoisuus: lager-lasi 0,8 litraa? Voisiko tuo olla pakkauksen kahden lasin yhteistilavuus?

Suosituimmat hakutermit:

Epäystävällisiä panimoita Britanniassa?

Crop: Melissa Cole's blogBritannialainen naisolutbloggari Melissa Cole on nostanut esiin Jeff Evansin kirjasta “The Book of Beer Knowledge” BrewDogin osuuden, jossa James Watt suorasanaisesti haukkuu brittipanimot yhteistyön puutteesta. Melissan mielestä väite on vahvasti liioiteltu, ovathan esimerkiksi Fullersin ja Dark Starin kaltaisten panimoiden panimomestarit kiertäneet pienissä brittipanimoissa tekemässä yhteistyöoluita. Blogauksen kommentit kannattaa lukea sillä sieltä löytyy myös James Wattin vastine.

Koskahan joku uskaltaa käsitellä samaa aihetta suomalaisen pienpanimoskenen näkökulmasta?