Vuoden 2025 parhaat oluet

Ebenezer’s Pubin omistaja Chris Lively

On aika taas “paljastaa” perinteisesti Humalablogistin parhaiten reitatut oluet vuonna 2025. Alkuvuodesta reittausalusta vaihtui Ratebeeristä (RIP) Brewveriin. Brewverissä onneksi saa kaikki reittaukset ladattua helposti Exceliin vaikkei saitti muuten tuekaan tällaista vuoden X parhaat -statistiikkaa. Väitetysti viime vuonna tuli 2089 uutta olutta, mutta siinä voi olla jonkin verran ilmaa tuon sivuston vaihdoksen yhteydessä venkslatun reittausten uploadaamisen johdosta. Huippulukemaa avitti 2 x 2 viikkoa jenkeissä, useat yhteismaistelut ja muutamat hyvät olutfestarit. Tarjontaa on niin paljon että maitokaupoissakin saattaa jäädä jokunen tikki hyllyynkin.

  1. The Alchemist Heady Topper
    • Suoraan lähteeltä panimotuoreena käsipumpusta kaikkien neipojen isää ja äitiä. Varmasti kokemuslisää on pisteissä, mutta varmasti ainakin vuoden oluiden ykköstapahtuma. Heady Topper oli vermontilaispanimon ainoa hanaolut taproomilla. Mehuinen mutta samalla huomattavan katkera olut.
  2. Russian River Brewing Company Pliny the Younger
    • Samalta reissulta kuin aiempikin. Legendaarisen keskellä ei mitään sijaisevan Ebenezer’s Pubin hanasta. Hanassa oli tarjolla Pliny the Elderiä. Paikan isäntä sanoi minulle: hei, mulla olisi kellarissa kegi Pliney the Youngeria, kiinnostaako? No totta hemmetissä. Pääsin jopa seremoniallisesti “tapittamaan” (=lyömään liittimen kiinni) kegin ja tuopit tulivat vieläpä on the house. Mahtavan greippinen, TIPA:ksi älytön juotavuus. Kaiken maineensa arvoinen olut.
  3. Goose Island Beer Company Bourbon County Brand Stout – Vanilla Rye
    • Kävin Goose Islandin Taproomilla Chicagossa ja siellä oli tarjolla useita Bourbon County Stoutteja hanasta. Tämä oli niistä paras. Kyllähän te BCS:n tiedätte… Tänä vuonna BCS:iä oli ilahduttavasti tarjolla Suomessakin ja itsekin onnistuin pari kertaa raanalle (ainakin Pienessä ja Kultaisessa Apinassa). Suklaata, vaniljaa, tummaa leipää, hieno fiilistely/takkatuliolut.
  4. Tree House Brewing Company Julius
    • Oli hienoa päästä vuonna 2025 nauttimaan klassikko-oluita tuoreena “suoraan lähteestä”. Tree Housen Julius oli yksi näistä. Taisin käydä kaikkiaan kolmessa eri Tree House -lokaatiossa. Tämä mehupommi oli tarjolla panimon pop up-pisteellä puistoisella ulkoterassilla Bostonissa. Ja vieläpä muovituopista.
  5. Páihálâš Brewery Night Continuation
    • Onni oli myös päästä käymään Paihalaksen panimolla/blendaamolla Sodankylässä jopa kahdesti (tammikuussa ja marraskuussa). Paihalaksen Samuli Koivistoinen tekee Lapissa hienoa työtä ja valmistaa loistavia omanlaisiaan oluita paikallisista raaka-aineista (jokainen erä on oma uniikki blendinsä). Ihan kaikista en ole niin innostunut, mutta Night Continuation viehätti kompleksisuuden ja erinomaisen juotavuuden kombinaatiolla.
  6. Superstition Meadery Cap’n Brunch
    • Meadejä en välttämättä maistele vaikka olisi tarjolla. Superstitioniä on kuitenkin maistettava kun eteen tulee.Superstitioneja oli tarjolla Vilnan Putoooja-festareilla, mutta Cap’n Brunchin maistoin Tallinnan Uba ja Humalissa. Intensiivinen ja hieno makeuden, hunajan, marjojen ja rypäleiden liitto.
  7. Tree House Brewing Company Critical Mass
    • Lisää Tree Housea. Tuoreus on avainsana. Varsinkin neipoissa. Critical Mass maistui tuoreelta ja vahvalta, mango ja sitruksisuus olivat pääosassa. Tämä yksilö tuli eteen Tree Housen Sandwichin pisteellä. Ravintola on Massaschuttsesissa Cape Codin -niemimaalla hiekkarannan äärellä. Todella hieno lokaatio ja todella suosittu kohde vaikka Boston ja Providence ovat yli tunnin ajomatkan päässä.
  8. Hill Farmstead Brewery Madness & Civilization #10
    • Legendaarisilla jenkkipanimoilla jatketaan. Hill Farmstead sijaitsee myöskin maalla keskellä ei mitään. Kännykätkin pelaavat vähän huonosti näillä kulmilla. Kävin paikalla samana päivänä kuin The Alchemistilla. Maatilapanimo jossa on erittäin isot piha-alueet jossa telmiä ja juoda olutta. Madness & Civilization #10 oli peräti vuoden 2017 imperial stoutia (hanasta). Pehmeä, tasapainoinen, suklaata, bourbonia ja vaniljaa.
  9. Brouwerij F. Boon Oude Schaarbeekse Kriek (2018)
    • Pullo suoraan “kotikellarista”. Boonin normaali-Kriekin parannettu painos eli versio Schaarbeeksen kirsikoilla. Kriekille 7 vuotta ei ole ikä eikä mikään. Hieman kellaria, hapanta kirsikkaa, kaikki tasapainossa.
  10. Toppling Goliath Brewing Company Term Oil – S’mores
    • Listan viimeinen oli sekin jenkkireissulta eli kevään jenkkikiertueen tärkeimmästä kohteesta. Valitettavasti Toppling Goliathin ne kuuluisimmat herkut oli vierailuni aikaan selvästi raahattu Eurooppaan. No maisteltavaa löytyi. Nykyinen Toppling Goliath on iso panimorakennus ja taproom pellolla Decorahin kaupungin ulkopuolella. Term Oil on panimon imperial stout, josta on julkaistu useita eri versioita. Tämä on “S’mores-versio”. S’mores on amerikkalainen nuotioherkku, jossa keksien väliin laitetaan suklaata ja vaahtokarkkia. Term Oil S’mores oli tuhtia tavaraa, jossa maistui kaikki herkut erinomaisesti. Ruisleipää, suklaata, vaahtokarkkia, viinaakin ja jopa mausteisuutta.

Parhaiden listallani kahden Paihalaksen jälkeen paras suomalaisolut oli muuten CoolHeadin Glass Pyramid Project Coolin’ in the Park -TIPA.

Mitkä ovat vuoden 2026 tärkeimmät käsityöoluttrendit?

Tässä on koottuna tärkeimmät käsityöolut-trendit vuodelle 2026, jotka nousevat alan markkinatutkimuksista, teollisuusennusteista ja kirjauksista alan muutoksista:


🍺 1. Alhaisempi alkoholipitoisuus ja alkoholiton olut

  • Low-ABV (vähä-alkoholinen) ja alkoholiton olut jatkavat kasvuaan ja siirtyvät niche-kategoriasta mainstreamiin. Erilaisia NA (non-alcoholic) ja 0,5 % alle oluita kehitetään niin lager-, IPA- kuin stout-tyyleihin. (My BeerBuzz)
  • Tämä trendi liittyy kuluttajien haluun juoda “maltillisemmin”, yhdistää oluen nautinto ja hyvinvointi sekä tarjota vaihtoehtoja sosiaalisiin tilanteisiin. (My BeerBuzz)

🍻 2. Tasapainoisemmat, sessionable tyylit

  • Session IPA:t ja kevyemmät, juotavammat oluet nousevat klassisten, erittäin humaloitujen tai makeiden tyylien ohi. Hazy IPA -muodot säilyvät, mutta kuluttajat hakevat nyt enemmän juotavuutta ja tasapainoa. (academy.getbackbar.com)
  • Perinteiset West Coast IPA:t ja session-tyylit ovat taas trendikkäitä juurikin juotavuuden vuoksi. (academy.getbackbar.com)

🌾 3. Lagerin paluu – klassiset tyylit eturintamassa

  • Craft-lagereiden suosio kasvaa edelleen, sisältäen niin perinteiset eurooppalaiset Pils- ja Helles-lagerit kuin modernit, kuivahumaloidut versiot. (My BeerBuzz)
  • Premium-lagereita haetaan laajaan makuprofiiliin eikä pelkästään “kevyeen” juotavuuteen, mikä lisää kiinnostusta mm. Kuhmo-tyylisiin tai tummempiin lager-variantteihin. (EIN Presswire)

🍓 4. Makuperusteinen innovaatio ja hedelmäiset oluet

  • Heikentyneen IPA-trendin myötä hedelmäiset ja aromikkkaat maut korostuvat: yuzu, vesimeloni, piña colada sekä trooppiset hedelmäuutteet nousevat. (My BeerBuzz)
  • Myös fruited sour – ja smoothie-tyyppiset oluet ovat kasvava segmentti, etenkin nuorempien sukupolvien keskuudessa. (tastewise)

🔬 5. Kestävyys ja läpinäkyvyys panimotoiminnassa

  • Kestävä kehitys ei ole enää vain markkinointislogan vaan pakollinen osa toimintaa:
    • Uusiokäyttö (esim. spent grainin hyödyntäminen rehuksi tai elintarvikkeiksi)
    • Energiansäästötoimet ja veden kierrätys
    • Biodegradiabelit tai uudelleenkäytettävät pullot ja tölkit
    • Läpinäkyvyys raaka-aineiden alkuperästä sekä tuotantoketjun jäljitettävyys. (My BeerBuzz)
  • Tämä vastaa kuluttajien ympäristötietoisuutta ja vastuullisuusodotuksia. (My BeerBuzz)

🤖 6. Teknologiset ratkaisut ja älykkäät prosessit

  • Panimot ottavat käyttöön älyteknologiaa – kuten IoT-sensoreita, automatisoitua seurantaa ja datan hyödyntämistä makutulosten optimoinnissa. (Lineup 2026)
  • Myös älypakkausratkaisut ja blockchain-pohjainen jäljitettävyys ovat yhä yleisempiä. (My BeerBuzz)

🍽️ 7. Paikallinen ja hyper-paikallinen lähestymistapa

  • Hyper-local ja terroir-vaikutteiset oluet, joissa hyödynnetään paikallisia humalia, viljaa ja yrttejä, kasvattavat suosiotaan. (tastewise)
  • Paikalliset panimot ja festivaalit etsivät omaleimaisia makuja ja tarinoita, jotka erottuvat massatuotannosta. (ticketfairy.com)

📉 8. Alan haasteet ja markkinan kypsyminen

  • Craft beer -markkina ei kasva enää yhtä voimakkaasti kuin aiemmin ja osa alueista raportoi tuotantomäärien laskua ja panimoiden sulkemisia tai konsolidaatiota. Työn painopiste on enemmän tulojen maksimoinnissa kokemuksilla ja taproom-konsepteilla kuin volyymikasvussa. (San Francisco Chronicle)

✨ Yhteenveto

Vuonna 2026 käsityöoluttrendit liikkuvat kohti tasapainoisuutta, vastuullisuutta ja juotavuutta — vähän humaloituja mutta makurikkaita oluita, alkoholiton ja vähäalkoholinen valikoima, klassiset tyylit sekä teknologiset ja ekologiset innovaatiot. Samalla markkina hakee uusia tapoja pysyä relevanttina kilpailussa muiden juomakategorioiden kanssa. (My BeerBuzz)


Katsauksen tarjosi tällä kertaa ChatGPT. Hassua kyllä, kuulostaa hyvin samalta kuin AI:n ennustus vuodelle 2025

Testipenkissä: BeerMarkon oluet

Nimimerkin BeerMarko takaa löytyy porilainen kotiolutharrastaja Marko Jokinen. Hän ei siis ole se toinen kuuluisa Marko-niminen porilainen elämäntapaintiaani ja oluthahmo. Pitkän linjan kotiolutharrastaja BeerMarko on saanut myös jalkaa panimoiden ovien väliin. Ensimmäisen Markon kaupallisen oluen muistan jo vuoden 2021 Pub Winstonin olutfestareilta, jolloin tarjolla oli yhdessä Rocking Bear Brewersin kanssa tehty Marko Sahti. Vastikään jokunen viikko sitten Porissa Humala Craftfestillä oli tarjolla BeerMarko-Masis-yhteistyö Southwest Syndikate, joka oli höyryolut-Mexican Lager-hybridi. Ja kuulemma uusiakin yhteistyöoluita eri panimoiden kanssa on jo sovittuna.

Humalan festareiden tuoksinassa BeerMarko antoi minulle sixpackin kotioluitaan maistoon. Nyt ehdin käydä ne parin illan aikana läpi ja kirjata kaikista jonkinlaiset muistiinpanot. Tässä maistamani Markon oluet:

Bittersteam

”Lagerhiivalla lämpimässä käytetty bitter-tyylinen olut”. 4,7% California Common

Tummanpunainen väri, hyvä beige vaahto. Tuoksussa kevyttä pähkinäisyyttä. Prosentteihin nähden varsin hyvä runko. Maussa myös pähkinäisyyttä, maltaisuutta, hiukan makeutta ja jopa paahdetta. Lopussa reippaat katkerot.

Oluen mausta tulevat brittioluet, jopa ESB mieleen. Brittejä reippaampi humalointi kuitenkin. Vetokaljaksi ehkä liiankin rapsakka. Ei kovin tyypillinen California Common, mutta erinomaisen mielenkiintoinen olut.

Duo L IPA

”Double Dry-Hopped Light IPA”. 5,0% Session NEIPA

Tämän oluen ulkonäkö ei muistuta ollenkaan neipaa sillä se on karamellimaltaisen rusehtava. Tuoksussa on vienosti makeutta, hedelmää ja hiivan aromeja. Melko aggressiiviset hiilihapot, maussa myös hiukan pistävää hiivaisuutta. Jonkun verran hedelmää, maltaisuutta ja katkeroitakin. Ehkei kesäkuussa pullotettuna enää ihan samassa iskussa kuin alkujaan, mutta edelleen juotava. Tyylisuunta määrite NEIPA on hämäävä, mutta välillä ne suomalaiset pienpanimoneipatkin tahtovat olla samankaltaisia.

Duo L ipa Encore IPA

”Amarillo cryo, Columbus cryo” 8,0% IPA

“Kierrätysolut”, jossa käytetty Duo L IPA:n hiivaa ja humalasakkaa. Punertava väri, pieni vaahto. Melko neutraali tuoksu, hiukan hedelmää tai marjaisuutta. Hyvin samankaltainen makuprofiili kuin Duo L IPA:ssa, mutta luonnollisesti alkoholi maistuu enemmän, Marjainen IPA, jossa hiiva lurkkii taustalla.

Sweet Bastard

8,0% Coffee milk stout

Tummanruskea väri, pieni rusehtava vaahto. Tuoksussa on paahdettua kahvia, joka vähän yrittää työntää vihanneksisen puolelle – yleinen ilmiö kahvistouteissa.  Keskivahva runko, ehkä hieman ohuenpuoleinen vahvuuteen nähden. Kahvi dominoi makua, laktoosimaista makeutta, lakritsia. Katkerot ovat aika maltilliset, alkoholi lurkkii hiukan lopussa. Omassa tyylissään ihan kelvollinen suoritus.

Sheriff

”Jaloviina & oak aged” 9.0% Strong ale

Nyt on lasissa vintage-kamaa. Jaloviina-tammikypsytetty vahva ale, joka on pullotettu 13.2.2024. Tumman meripihkainen väri, ei vaahtoa. Tuoksu hyvin rusinainen, sen jaloviinankin voi tuoksuun kuvitella. Kevyehkö runko, ikäännytys lie ohentanut runkoa. Maku on myös rusinainen, tammi tulee esiin puumaisuutena, jopa sherryä. Kuivuu loppuun. Ehkä ikä ohentanut makuja jo, mutta hyvää tekemistä.

Klyyvari

”Tumma jouluversio” 7,7% Sahti x Vehnä

Taas vintagekamaa viime joulukuulta. Pullahiivalla tehty sahti-vehnähybridi. Hyvän rubiininpunainen väri, ei vaahtoa. Aromissa banaania ja rukiin mausteisuutta. Kohtuullisen hyvä runko. Mallaspohjassa tulee myös esiin rukiin mausteisuus, sahtimainen hedelmäisyys. Aavistus humalaa ja lämmittävää alkoholia. Sahti kohtaa dunkelweizenin. Yllättävän hyvässä kunnossa.

Synkk is

”Hävikkileipää hyödyntäen ja kahvilla maustettu” 9,0% Imperial stout

Synkk is on hieman tuoreempaa kamaa, pullotettu 25.8.2025. Humalina Pilgrim, Magnum ja Perle. Lähes musta väri ja pieni beige vaahto. Paahteisessa tuoksussa on runsaasti kahvia. Tuhti runko tässä melko perinteisessä imperial stoutissa, kahvi toki mausteena luo oman vivahteensa. Paahteisuutta, kahvia, jonkin verran katkeroa, mukavan kahvinen ja paahteinen jälkimaku. Erittäin hyvä imperial stout ja kahvistoutina maistunee parhaiten näin tuoreehkona.

BeerMarkon hienoista oluista parhaimmat tällä erää olivat listan kolme viimeistä. Kiitos Marko!

Mitkä ovat vuoden 2025 tärkeimmät käsityöoluttrendit?

### Keskeiset pointit 

Tutkimukset viittaavat siihen, että vuonna 2025 tärkeimmät käsityöoluttrendit ovat: 

– Ei-alkoholisten ja vähäalkoholisten oluiden kasvava suosio, erityisesti terveydestä huolta pitävien kuluttajien keskuudessa. 

– Kestävyys, kun panimot keskittyvät ympäristöystävällisiin käytäntöihin, kuten jätteiden vähentämiseen ja ekologisiin raaka-aineisiin. 

– Uusien makujen ja ainesosien innovointi, jossa panimot kokeilevat eksoottisia makuja vastatakseen kuluttajien haluun kokeilla jotain uutta. 

#### Ei-alkoholiset ja vähäalkoholiset oluet 

Kuluttajat hakevat yhä enemmän terveellisiä vaihtoehtoja, ja tämä näkyy ei-alkoholisten ja vähäalkoholisten käsityöoluiden kasvavassa suosiossa. Esimerkiksi markkinatutkimukset osoittavat, että ei-alkoholisten juomien myynti on kasvanut merkittävästi, ja panimot kuten Athletic Brewing Company ovat edelläkävijöitä tässä segmentissä. Tämä trendi heijastaa laajempaa muutosta kuluttajien suhtautumisessa alkoholiin, erityisesti nuorempien sukupolvien keskuudessa. 

#### Kestävyys panimoissa 

Kestävyys on nousemassa keskeiseksi teemaksi, kun panimot pyrkivät vähentämään ympäristövaikutuksiaan. Tämä sisältää esimerkiksi veden säästämisen, jätteiden vähentämisen ja aurinkoenergian käytön. Kuluttajat arvostavat yhä enemmän panimoita, jotka sitoutuvat ekologisiin käytäntöihin, ja tämä trendi odotetaan jatkuvan vahvana vuonna 2025. 

#### Uusien makujen ja ainesosien innovointi 

Käsityöolutpanimot tunnetaan innovatiivisuudestaan, ja vuonna 2025 tämä näkyy entistä rohkeampina makuyhdistelminä. Panimot kokeilevat eksoottisia hedelmiä, mausteita ja jopa kahvia luodakseen ainutlaatuisia oluita, jotka vetoavat kuluttajiin, jotka etsivät uusia makuelämyksiä. Tämä trendi tukee käsityöoluiden asemaa premium-tuotteina, jotka erottuvat massasta. Vuonna 2025 käsityöolutmarkkina jatkaa kehitystään, ja useat trendit muokkaavat alan suuntaa. Tämä raportti tarjoaa syvällisen analyysin tärkeimmistä trendeistä, jotka perustuvat laajaan tutkimukseen, markkinaraportteihin ja alan asiantuntijoiden näkemyksiin. Alla on yksityiskohtainen katsaus, joka kattaa kaikki relevantit tiedot ja tukee suoraan aiemmin esitettyjä keskeisiä pointteja. 

#### Ei-alkoholisten ja vähäalkoholisten oluiden nousu 

Ei-alkoholisten ja vähäalkoholisten oluiden kysyntä on kasvanut merkittävästi, ja tämä trendi odotetaan jatkuvan vuonna 2025. Kuluttajat, erityisesti milleniaalit ja Gen Z, hakevat terveellisiä vaihtoehtoja, ja tämä heijastuu olutmarkkinoilla. Esimerkiksi Straits Research -raportin mukaan ei-alkoholisten oluiden myynti on noussut, ja yritykset kuten Athletic Brewing Company, Guinness 0.0 ja Heineken 0.0 ovat esimerkkejä menestyksellisistä brändeistä. X-postaukset, kuten [5W_PR](https://x.com/5W_PR/status/1894792557361553703) ja [SevenFiftyDaily](https://x.com/SevenFiftyDaily/status/1894900251997204818), korostavat, miten tämä segmentti on saanut huomiota erityisesti kuivakauden (Dry January) aikana ja sen jälkeen. Markkinatutkimukset, kuten Grand View Research, ennustavat, että tämä segmentti kasvaa 10,0 %:n CAGR:lla vuosina 2024–2030, mikä korostaa sen merkitystä. 

#### Kestävyys panimoissa: Ekologiset käytännöt keskiöön 

Kestävyys on toinen keskeinen trendi, joka muokkaa käsityöolutmarkkinaa vuonna 2025. Kuluttajat ovat yhä tietoisempia ympäristövaikutuksista, ja panimot vastaavat tähän paineeseen ottamalla käyttöön kestäviä käytäntöjä. Hop Culture -artikkeli mainitsee, että panimot tutkivat kestäviä viljoja, kuten fonioa ja Kernzaa, ja esimerkkejä ovat Brooklyn Brewmaster Garrett Oliverin fonio-projekti ([Hop Culture](https://www.hopculture.com/brewing-for-impact-with-fonio/)) ja Deschutes-Patagonia-yhteistyö Kernzan kanssa ([Hop Culture](https://www.hopculture.com/patagonia-provisions-launches-first-national-regenerative-organic-certified-kernza-brewing-project/)). Goodwin Recruiting korostaa myös jätteiden vähentämistä, veden säästämistä ja aurinkoenergian käyttöä, mikä heijastaa laajempaa liikettä kohti ekologisia panimoita. Tämä trendi on tärkeä, koska se vastaa kuluttajien arvoihin ja voi erottaa panimot kilpailijoista. 

#### Uusien makujen ja ainesosien innovointi 

Käsityöolutpanimot ovat aina tunnettuja innovatiivisuudestaan, ja vuonna 2025 tämä näkyy entistä rohkeampina makuyhdistelminä. Hop Culture ja Goodwin Recruiting mainitsevat, että panimot kokeilevat eksoottisia hedelmiä, mausteita ja jopa kahvia luodakseen ainutlaatuisia oluita. Esimerkiksi ananas-jalapeño-IPA ja yhteistyöt kahvipaahtimoiden kanssa ovat esimerkkejä tästä trendistä. Straits Research korostaa, että tämä innovointi vetoaa erityisesti nuoriin kuluttajiin, jotka etsivät uusia makuelämyksiä, ja Grand View Research mainitsee, että ainutlaatuisten makujen kysyntä ajaa markkinan kasvua. Tämä trendi tukee käsityöoluiden asemaa premium-tuotteina, jotka erottuvat massatuotetuista oluista. 

#### Muita merkittäviä trendejä 

Vaikka edellä mainitut ovat keskeisiä, on myös muita trendejä, jotka ansaitsevat maininnan. Esimerkiksi Hop Culture korostaa kannabikseen liittyviä oluita, kuten THC- ja CBD-infusoituja juomia, jotka yhdistävät käsityöoluiden ja hyvinvointitrendin. Tämä trendi on kasvava, erityisesti Yhdysvalloissa, missä kannabiksen kulutus on laajaa. Lisäksi pakkausinnovaatiot, kuten 19,2 oz tölkit ja 8 oz minitölkit, mainitaan Hop Culturessa, ja ne voivat muokata kulutuskokemusta. Draft-oluen suosio on myös merkittävä, ja Hop Culture raportoi, että draft-olut on arvoltaan 21,8 miljardia dollaria vuodessa, ja sen osuus kasvaa. 

#### Markkinadata ja ennusteet 

Markkinaraportit, kuten Grand View Research, ennustavat, että maailmanlaajuinen käsityöolutmarkkina oli arvoltaan 100,73 miljardia dollaria vuonna 2024 ja kasvaa 10,0 %:n CAGR:lla vuoteen 2030 mennessä. Straits Research ennustaa markkinan kasvavan 117,47 miljardista dollarista vuonna 2025 242,79 miljardiin dollariin vuoteen 2033 mennessä, CAGR:lla 9,5 %. Nämä luvut korostavat alan kasvupotentiaalia, erityisesti ainutlaatuisten makujen ja terveydestä huolta pitävien vaihtoehtojen ansiosta. 

#### Alueelliset ja kuluttajatrendit 

Alueellisesti Aasia-Tyynimeri johti markkinaa vuonna 2023 31,9 %:n osuudella, ja Euroopassa vahva panimoperinne ja kuluttajien arvostus laatua kohtaan tukevat kasvua. Yhdysvalloissa käsityöolutmarkkina oli 28,9 miljardia dollaria vuonna 2023, ja panimoiden määrä kasvoi 178:sta vuonna 2015 261:een vuonna 2022, mikä heijastaa innovointia. X-postaukset, kuten [TastingTable](https://x.com/TastingTable/status/1894806356760178730), korostavat, miten ei-alkoholiset oluet tarjoavat samanlaista makukokemusta kuin perinteiset oluet, mikä tukee kuluttajien siirtymistä tähän suuntaan. 

### Keskeiset lähteet 

– [11 Craft Beer Trends to Watch in 2025 • Hop Culture](https://www.hopculture.com/top-craft-beer-trends-2025/) 

– [6 Top Beer Industry Trends to Watch in 2025 – Goodwin Recruiting](https://www.goodwinrecruiting.com/6-top-beer-industry-trends-to-watch-in-2025) 

– [Craft Beer Market Size And Share | Industry Report, 2030](https://www.grandviewresearch.com/industry-analysis/craft-beer-market) 

– [Craft Beer Market Size, Growth & Demand Report by 2033](https://straitsresearch.com/report/craft-beer-market) 

– [Brewing for Impact with Fonio – Hop Culture](https://www.hopculture.com/brewing-for-impact-with-fonio/) 

– [Patagonia Provisions Launches First National Regenerative Organic Certified Kernza Brewing Project – Hop Culture](https://www.hopculture.com/patagonia-provisions-launches-first-national-regenerative-organic-certified-kernza-brewing-project/) 

– [5W_PR X post on non-alcoholic beer trends](https://x.com/5W_PR/status/1894792557361553703) 

– [SevenFiftyDaily X post on non-alcoholic beers](https://x.com/SevenFiftyDaily/status/1894900251997204818) 

– [TastingTable X post on NA craft brews](https://x.com/TastingTable/status/1894806356760178730)

Artikkelin tarjosi Grok Deep Search. Tekoäly on kehittynyt sitten vuoden 2023 artikkelin, mutta sisältö ei edelleenkään vaikuta…

Olutvuoden 2024 parhaat oluet

On tullut taas aika tarkistella Humalablogistin vuonna 2024 maistelemia parhaita oluita. Nämä ovat totuttuun tapaan oluita, joita arvioin ensimmäistä kertaa kalenterivuonna 2024.

Vuoden 2024 aikana uusia oluita plakkariin tuli 1213, kiitos joidenkin festareiden ja yhteismaisteluiden. Parhaat oluet voi jakaa pariin ryhmään. Kannattaa huomata, että en harrasta juurikaan kalliiden “valaiden” juomista vaan pysyttäydyn edullisemmissa vaihtoehdoissa.

MASTER CLASS

Pühaste Oenotropae – Madeira BA: Madeira ja Imperial Stout ovat vaikea yhdistelmä. Pühaste onnistuu tässä hienosti. Olut on tasapainoinen eikä yhtään överi. Pühasteen “hopeaetiketit” ovat kautta linjan laatuoluita. Vuoden top40-listalleni mahtui kuusi Pühasteen olutta.

AleSmith Speedway Stout – New Orleans Café: Speedway Stoutista tuli vuoden aikana nautittua muutama vähemmänkin onnistunut versio (mm. alkoholiton versio). New Orleans -kahvinen Speedway oli nautittava, yksi parhaista kahvioluista ikinä. Kahvia, paahdetta, pippurisuutta, maltaisuutta, kaikki tasapainossa.

Polly’s Brew Black Brook: Ei mitään ylimääräistä. Nautittava vahva imperial stout, jossa sekä viskin, lakritsin että kaakaon sävyjä. Hyvä Wales!

Trillium Mettle: Tämä taisi olla yksi olutpaavi Nikulaisen lempioluista. Oluen kohdalla hype on ansaittu. Hieno hedelmäinen, jopa persikkalainen DIPA, jossa juotavuus aivan huippuluokkaa. Onneksi kohdalle osui Kihoskhista varsin tuore tölkki.

1ST TIER

Bas-Canada Barracuda

Helsinki Bryggeri Sofia: Sofian Hartwall-versio yllätti olemalla yhtä hyvä ellei parempi kuin aiemmin maistetut versiot. Riemukas perusimpy vähän Siperian makumaailmassa.

Pühaste Amandula – Bourbon BA

Tuju The Beyond: Tujulta perussopat jäivät hiukan listan ulkopuolelle, mutta tasapainoinen punaviinimäinen bretta-keitos oli vuoden parhaita happamia.

PINTA Barrel Brewing / Forager Immensity

Fuerst Wiacek / Soma Crab Hands

CoolHead Brew Super Salted Double Licorice Triple Raspberry Quadruple Sour

Moersleutel Fifth Dimension

Põhjala / Holy Mountain Cellar Series – A Ton of Honey

Barrier Morticia – Bourbon Oak & Coffee

Mills Spectre Sister Blend

Moersleutel Bonfire

Pühaste / Põhjala Chokoh Ha – Bourbon

Hieman listan ulkopuolelle jääneistä mainittakoot kotimainen Factory, jolta oli TOP40-listalla kolme olutta. Parhaisiin kotimaisiin menivät myös blogissakin käsitelty Beer Huntersin Islay Stout Batch #2 ja Revenantin Perennial.

Mufloni Imperial Islay Stout erä #2 ja Islay Mist Mufloni Stout Cask Finish

Maahantuoja ja alkoholitukkuri Beverages Partners Finland Oy lähestyi vuoden tauon jälkeen Humalablogistia ja taas samalla asialla kuin silloinkin. Kannattaakin ensin lukea aiempi postaus:

Testipenkissä Mufloni Islay Stout ja Imperial Islay Stout

Eli nyt MacDuffin ja Beer Huntersin pojat ja tytöt ovat jatkaneet yhteistyötä. Mufloni Imperial Islay Stoutiahan makuutettiin MacDuffilta tulleessa tynnyrissä, jonka jälkeen käytetty tynnyri laivattiin takaisin Skotlantiin. Islay Mist -sekoiteviskierää viimeisteltiin yhdeksän kuukautta tuossa tynnyrissä. Nyt syksyn aikana julkaistaan erikoiserä Islay Mist Mufloni Cask Finish -viskiä ja batch #2, kakkoserä Mufloni Islay Imperial Stoutia. Maistetaanpas!

Beer Huntersin Islay Imperial Stoutista kirjoitin näin Ratebeer-sivustolle:

“Dark brown color, small beige head. Peat, wood, whiskey, and dark chocolate on the nose. Medium-bodied, smooth palate. Roasted but smooth, lots of whiskey and peatiness, some wood, dark chocolate, and even hints of salted licorice. The base stout reminds me of some old Mufloni imperial stouts, so it is certainly an old-school product, not like a modern BA stout. Great beer.”

Tässä kohtaa kirjoittaessani en vielä tiedä millä tavalla kakkoserä poikkeaa vuoden takaisesta erästä. Tuotenäytteenä mukaan tuli tölkki, joka käsittääkseni on viime vuotista erää (BH batch #800). Batch #2 lanseerataan sitten marraskuussa. Olut on ikääntyessään pyöristynyt kulmiltaan. Suuntuntuma on pehmeä, mutta edelleen turve, suklaa ja lakritsi ovat läsnä. Nyt alkoholin takapotku on vaimeampi, joka ehkä jopa makeuttaa yleisvaikutelmaa. Jos tulee jossain eteen ykkösbatchia, kannattaa ehdottomasti edelleen tarttua tilaisuuteen.

Niinpä mielenkiintoisempaa on tarttua viskinäytteeseen eli Islay Mistin Mufloni Cask Finish -versioon. Perusversiohan on melko edukkaasti Alkosta saatava kelpo “talousviski”, jota viime vuoden näyteen jälkeen hankin pullon omaankin kaappiin. Mutta tämäpä versio Islay Mististä jylisee oikein kunnolla!

“Turpeinen ja savuinen viski. Vähän lakritsaa myös maussa. Ei ollenkaan sellainen toffeisen makeahko kuin perusversio. Tuoksusta kyllä löytää Speysidelle ja Highlandille tyypillistä hedelmäisyyttäkin. Hiukan viljaisuutta ja vaniljaa loppuliussa. Yllättäen Mufloni Islay Stout maistuu maussa vahvastikin!”

Suosittelen ottamaan maistoon erityisesti jos Islay Mufloni maistui. Tämä on oiva pari sille. Kannattaa muuten rinnakkaisparissa maistaa viski ensin. Viski ja varmaankin myös olut ovat tulossa Alkoon syksyn aikana. Molempia on ensi kuussa saatavilla rinnakkain ainakin Panimoravintola Beer Huntersissa.

Kiitos BPF:lle ja Beer Hunters’lle mahdollisuudesta viskin ennakkomaistoon!

Testipenkissä Mufloni Islay Stout ja Imperial Islay Stout

Humalablogistia lähestyi alkoholitukkuri/maahantuoja Beverages Partners Finland Oy ja halusi ilahduttaa uusilla tuotteillaan eli porilaisen Beer Hunter’sin Islay Imperial Stoutilla ja kevyemmällä Islay Stoutilla. Mikäs siinä, tosin tässä tapauksessa kävi niin, että ennen tuotenäytteiden saapumista ehdin jo ostaa panimokaupalta samat tuotteet ja maistella ne jo alustavasti raanastakin. Mutta nyt on aika syventyä kotona hermeettisissä olosuhteissa uutuuskaksikkoon.

Porilaisravintola Beer Hunter’s on ollut osa omaa olutharrastustani sen koko ajan ja 25 vuotta täyttävän perheyrityksen tarinaa ei tarvinne tässä yhteydessä sen kummemin kerrata. Selvitetään siis mistä tässä Islay Mist -jutussa on kyse. Islay Mist on siis skotlantilainen blend whisky eli sekoiteviski, jonka tarinassa kuohuu suolainen merivesi ja tarunhohtoinen Islayn viskisaari. Islay Mistin tarinan sanotaan alkaneen vuonna 1927 jolloin John Morrison teetätti vierailleen sekoiteviskiä (koska Islayn single maltit olivat liian voimakkaita heidän makuunsa), jossa oli sekoitettu Laphroaigin turpeista single malttia sekä mallasviskejä Highlandista ja Speysidesta ja Lowlandsin jyväviskiä.

Loikataan vuoteen 1992 jolloin kolme skottikaverusta (yhden nimi oli MacDuff) perustivat viskiyhtiön nimeltään MacDuff International. He hankkivat salkkuunsa joitakin viskibrändejä, joista yksi oli Allied Domecq:lta hankittu Islay Mist. Beverage Partners tuo Islay Mistiä Suomeen (saatavilla mm. Alkossa), joten ei välttämättä ollut niin yllättävää, että Islay Mist ja Mufloni löysivät toisensa. Tiedotteen mukaan “Islay Mistin viskimestari” Scott Sneddon tiimeineen kävi alkuvuodesta Beer Huntersin panimolla Porissa osallistumassa panemisprosessiin. Scott Sneddonin nimeä googlaamalla löytyy, että hän työskentelee InchDairnien tislaamolla Glenrothesissa. InchDairnie kertoo olevansa tislaamo, joka valmistaa viskeja MacDuffille. Veikkaan siis Islay Mist -sekoituksen sisältävän ainakin InchDairnien ja Laphroaigin viskejä.

Nyt tarkastelussa olevat oluet sisältävät turvemallasta. Ilmeisesti 5,5-prosentin versio on kevyempi stout, joka on blendattu Islay Malt -caskissa olleen oluen kanssa ja 11-prosenttinen olut on “Islay Mist -viskin valmistuksessa käytetyissä tynnyreissä kypsytetty vahva stout”.

5,5-prosenttinen Islay Stout tuoksuu paahteiselta, hieman suklaiselta. Taustalta nousee turvesavun hento tuoksu. Suuntuntuma on pehmeän kaurainen. Islay-viski tuo mukaan aavistuksen savuista monimuotoisuutta. Tummaa suklaata, pehmeää paahteisuutta. Perusvireeltään tuo mieleen ammoiset Aamupala/Välipala kaurastoutit, mutta niitä tukevampana. Erikoisesti hanaversiosta en löytänyt turvesavua/viskiä juurikaan. Mielenkiintoinen maitokauppastout, tätä juo mielellään lisääkin vaikka näin kevyet stout usein eivät kovin kiinnostavia olekaan.

11-prosenttinen Islay Imperial Stout onkin sitten omanlaisensa tapaus. Tuoksu antaa selkeästi turvetta, puuta, paahteisuutta ja viskimäistä alkoholia. Runko on mallia “keskivahva”. Maussa Laphroaig tai muu Islay-viski dominoi turpeen muodossa. Muutoin puuta, tummaa suklaata ja jopa suolaista salmiakkia. Savuviski maistuu ja kuuluu maistuakin. Hyvä olut, joka myöskin tuo mieleen jotain ikivanhoja Mufloni-klassikkoja (Äkäpukki nevöfoget). Tämä on aika kaukana moderneimmista BA-oluista ja hyvä niin.

Miltäs sitten maistuu se Islay Mist -viski? Yllättäen sellaistakin oli saatavilla, joten oluiden jälkeen sekin on hyvä ottaa maistoon. Oluiden jälkeen viski tuoksuu yllättävänkin vähäsavuiselta. Sen sijaan mennään “manner-Skotlannin” puolelle: vihreää omenaa, sitrusta ja maltillisesti savua. Viski on varsin kevyt, veden kanssa ei tohdi lotrata. Maussa on turvetta ja savua, mutta yhtä lailla myös hedelmää ja fudgea. “Helppo” viski, 30 euron hinnallaan jopa kelpo “talousviski”. Se mikä yllätti on, että Islay Imperial Stout maistuu enemmän Laphroaigilta kuin Islay Mistiltä!

Imperial-versiota on saatavissa “rajoitettu erä” Alkosta. Kevyempää versiota voi odottaa löytävänsä Mufloneita jakelevista maitokaupoista. Saagan pitäisi saada myös jatkoa pari vuoden päästä, jolloin markkinoille tulee Islay Mist Beer Cask Finish -viski.

Olutta Hiidenmaalla

Humalablogisti käväisi vuoden 2023 kesälomansa alkajaisiksi Hiidenmaalla (viroksi Hiiumaa) Virossa. Hiidenmaa lienee suomalaisille oudompi matkakohde kuin Viron suurin saari Saarenmaa. Vajaan tuhannen neliökilometrin saarella asuu noin 8000 ihmistä. Kärdla on saaren hallinnollinen keskus ja siellä asuu 3000 henkeä. Saari tunnetaan luonnostaan, joka on säilynyt varsin koskemattomana. Saarella on hienoja hiekkarantoja ja useampi vanha majakka (Kõpu, Ristna, Tahkuna). Täsmävinkkinä Hiidenmaan Eiffel-torni!

Saarelle pääsee Rohukülan satamasta Haapsalun läheltä lautalla. Lauttoja kulkee tätä väliä kaksi: Tiiu ja Leiger. Vaihtoehtoinen tapa on lautalla Saarenmaan Triigistä Hiidenmaan Sõruun. Näppärin tapa saarella liikkumiseen on oma auto, mutta yhdistetty bussi-polkupyörämatkailu on mahdollista. Saarella on joitakin paikallisbussilinjoja. Lauttaliput on kätevintä varata etukäteen netistä.

Entäpä se olut sitten? Mielenkiintoisen saaresta tekee sen, että siellä toimii tällä hetkellä peräti kolme olutpanimoa, joiden kaikkien tuotteet ovat saavutettavissa. Ja olut hiidenmaan murteella on: ölut!

Hiiu Õlle Koda sijaitsee saaren eteläosassa Kassari Puhkekeskuksessa eli lomakeskuksessa. Alueella on erityisen hienoa merenrantamaisemaa ja jonkin verran vapaa-ajanaktiviteetteja. Panimoravintolassa on sisätilan lisäksi aurinkoinen terassi ja myös olutkauppa. Juhannuksesta kesän loppuun se on auki joka päivä. Tarjolla oli kaikkia panimon viittä perusvalikoiman olutta joko hanasta tai pullosta, myös kaupasta mukaan otettavaksi. Erikoisuutena hanassa oli mainio paikallinen sahti eli koduõlu. Se oli erinomaista. Muuten panimon oluet ovat varsin keskinkertaisia joskin juomiskelpoisia. Hiiu Õlle Kodan oluita löytää myös aika hyvin saaren ruokakaupoista toisin kuin kahden muun panimon tuotteita.

Hiiumaa Pruulikoda panee oluitaan saaren pääpaikkakunnalla Kärdlassa. Panimo meni COVID-19:n aikana konkurssiin, mutta ilokseni huomasin ennen reissua että paneminen oli aloitettu uudestaan alkukesästä uusin voimin ja oluin. Oluita on tarjolla panimon ravintolassa: Hiiumaa Pruulikoda Resto, Vabaduse 15, Kärdla. Paikka on oikein viihtyisä, hiukan gastropub-tyylinen. Ruoka oli hyvää joskin Viron mittapuulla hiukan hintavaa ja purilainen oli – vain purilainen. Omia oluita on nyt kolme: Suveöö, Ehapuna ja Paradis – kaikki ovat lagereita! Laatu oli varsin kelvollinen. Oluita saa näköjään myös pullosta, joten ehkä tulevat eteen jatkossa myös Kärdlan ruokakaupoissa tai muissa ravintoloissa.

Viscosa Brewery oli ennen matkaa täydellinen jokerikortti. Minulla ei ollut muuta kuin osoite panimolle. No paras tapa oli tietenkin hankkiutua ilmoitettuun osoitteeseen Kõrgessaaren kylässä. Kõrgessaaressa paljastui, että Viscosa on kylällä sijaitsevan tehdasalueen nimi. Nimi juontaa juurensa siitä, että 1900-luvun alussa sinne perustettiin tehdas, jonka tarkoitus oli valmistaa viskoosi-silkkiä. Kohdeosoitteesta löytyi rakennus, jossa panimo ehkä on, mutta ei mitään sen kummempaa. Mutta rakennuksen vieressä oli iso rapautunut neuvostoaikainen tehdas, jonne osoitti iso kyltti, jossa tekstit Viscosa Art Cafe ja #Viscosabrewery Eesti parim õlu. Tuurit eivät loppuneet tähän vaan vanhaan tehtaaseen oli perustettu taidekeskus, jossa juuri oli meneillään taidenäyttelyn avajaiset ja siinä yhteydessä Art Cafe oli auki! Art Cafesta löytyi kokonaiset neljä Viscosa-hanaa! Vehnäale ei ollut kovin hyvä, mutta kolme tarjolla ollutta APA/IPA:a olivat oikein mainiota juotavaa. Henkilökunta kertoi panijan olevan muissa töissä (ilmeisesti merellä), mutta Viscosan suunnitelmissa on taproomin avaaminen. Oluenmetsästäjälle hienoja hetkiä!

Aiemmin toimi myös Hiiu Käsitööõlu -niminen mustalaispanimo, mutta sen oluet valmistettiin Tallinnan seudulla ja Belgiassa. Se on lopettanut toimintansa.

Oluttrendit vuonna 2023

Vuonna 2023 olutmarkkinoilla ennustetaan näkyvän useita mielenkiintoisia oluttyyppien trendejä. Tässä on muutamia oluttyyppejä, joita ennustetaan olevan erityisen suosittuja tänä vuonna:

  1. New England IPAT: New England IPAT ovat olleet suosittuja viime vuosina, ja tänä vuonna ennustetaan näkyvän entistä kasvava trendi näiden oluttyyppien suosioon. New England IPAT tarjoavat pehmeän ja hedelmäisen maun, jota saadaan aikaan käyttämällä erityisiä humalalajikkeita.
  2. Saison-olut: Saison-olut on pitkään ollut suosittu oluttyyppi, ja tänä vuonna ennustetaan näkyvän entistä kasvava trendi sen suosioon. Saison-olut tarjoaa katkeran ja hedelmäisen maun, jota saadaan aikaan käyttämällä erityisiä humalalajikkeita. Monet panimot ovat jo aloittaneet erikoiserien valmistamisen, jotka yhdistävät saison-oluen ja IPAn makuyhdistelmään.
  3. Porter: Porter-olut on tumma ja maultaan täyteläinen oluttyyppi, joka on saanut suurta suosiota viime vuosina. Tänä vuonna ennustetaan näkyvän entistä kasvava trendi porter-oluiden suosioon. Porter-oluita valmistetaan usein tummista maltaista, ja ne tarjoavat makua, joka on sekä täyteläistä että kahvista.
  4. Stout: Stout-olut on tumma ja maultaan täyteläinen oluttyyppi, joka saa makunsa erityisestä tummasta maltaasta. Tänä vuonna ennustetaan näkyvän entistä kasvava trendi stout-oluiden suosioon. Monet panimot ovat jo aloittaneet erikoiserien valmistamisen, jotka sisältävät esimerkiksi erilaisia pähkinöitä tai marjoja antaen olutlajikkeelleen erityisen maun.

Lopuksi vuonna 2023 ennustetaan näkyvän kasvava trendi erikoiserien valmistamisessa. Monet pienpanimot ovat jo alkaneet valmistaa erikoiseriä, jotka sisältävät esimerkiksi erilaisia yrttejä tai marjoja.

Artikkelin sinulle tarjosi ChatGPT.

Mallaskosken vahvat ja synkät

Mallaskosken panimo lähestyi humalablogistia näytelaatikolla teemalla tummat ja tuhdit oluet. Panimo aloitti näiden vahvojen tuotteiden tekemisen vuonna 2018 ja se on nyt tuottanut kuusi erilaista tynnyrikypsytettyä olutta. Näyteissä oli mukana kaksi “pohjaolutta” ja kolme tynnyrikypsytettyä versiota. Kaikki viisi ovat minulle entuudestaan tuttuja, mutta uusintamaisteluun otin ne mielellään sillä tiesin laadun olevan erinomainen. Tässä muistiinpanoni oluista maistelujärjestyksessä:

Mallaskoski Cerberos

Bourbonissa kypsytetty 11,8% imperial stout. Väri on tummanpuhuva. Oluessa on ruskea pieni vaahto ja intensiivinen paahteinen tuoksu, jossa bourbonin makeutta. Muhkea runko. Paahdetta, runsaasti salmiakkia, vaniljaa, viskiä, lempeää alkoholia, ehkä puuta. Kompleksinen muhkea talven lämmittäjä. Hyvin samankaltainen kuin vuonna 2020. Salmiakki on tässä oluessa selkeä erottava tekijä.

Mallaskoski Black Imperial Rye

Imperial Rye Stout -pohjaolut, jossa 11,4% alkoholia. Olen tätä maistanut jo vuonna 2016 Tallinnan olutfestareilla, jossa Mallaskoski on vakiovieras. Oluessa on tumma ruskeaan vivahtava väri ja rukiisen leipäinen tuoksu, aavistuksen paahteinen. Vahva runko, mutta Cerberosta ohuempi. Ruismaltainen, suoraviivainen, paahteinen, rapsakka humalointi ja pientä makeutta. Suoraviivainen jykevä ruisolut, jossa omaa selkeää persoonaa.

Mallaskoski Barley Wine

Barley Wine -pohjaolut, jossa on käytetty Viking Maltin erikoismaltaita (Red Active ja Pilsner Zero). Alkoholia tukevat 12,0%. Oluessa on tumman punertava väri ja toffeinen ja maltainen aromi, häivähdys humalaa. Tukeva runko. Maussa on toffeeta, rusinaa ja melko rapsakka humalointi, yhdistettynä alkoholin potkuun. Täyteläinen suoraviivainen tuote – ehkä humalointinsa vuoksi melkeinpä American Strong Ale kuin aivan perinteinen Barley Wine.

Mallaskoski Oidipus

Oidipus on Bourbon-tynnyrikypsytettyä Imperial Ryeta. Alkoholia 13,4%, Oluessa on tumma opaakki väri ja beige pysyvä vaahto. Aromissa on mausteista ruisimppiä, vähän puuta ja toffeeta. Runko on keskivahva. Imperial Rye pilkistää alta, mutta tynnyristä makeampana, vähemmän paahteisena ja eikä niin humaloituna. Toffeista makeutta, ei niinkään bourbonille tyypillistä vaniljaa. Ok olut, mutta melkein pidän enemmän normiversiosta.

Mallaskoski Kronos

Olut on alun perin yhteistyöolut Maistilan kanssa: rommitynnyrikypsytetty barley wine, alkoholia 14,0%. Kronos on tummanpunainen olut, josta valo kuultaa läpi, pieni beige vaahto. Aromissa on maltaisuutta, hedelmää – jopa punaviinimäistä rypälettä, alkoholia, makeutta toffeen muodossa, ei ehkä tunnistettavasti rommia. Alkoholipitoisuuteen nähden keveähkö tynnyröinnin ohentama runko. Mallasta, tummaa hedelmää, alkoholin purentaa (joka sopii tällaiseen), rommiakin, ehkä rusinaa. Kuten pohjaoluensa: suoraviivainen, tynnyröinti tuo makeutta ja alkoholia ja laimentaa katkeroita. Tiettyä viinimäisyyttä, rommi ei mitenkään korostetun esillä.

Kuten sanoin: nämä kaikki ovat erittäin hyviä oluita – aiemmin ja nyt uusintamaistelussa. Mallaskoski taitaa perinteisen tynnyrikypsytyksen – hyvä niin – kaikkien ei kannata tehdä ybermakeita diabetes-stouteja.

Jos jonkinlaiseen järjestykseen nämä laittaisi niin se olisi: Cerberos, Kronos, Barley Wine, Black Imperial Rye, Oidipus. Näistä Cerberos on huippu, loput neljä käytännön tasoissa.

Oluiden saatavuus on hyvä: Alkon tilausvalikoimasta löytyy hyvällä hinta-laatusuhteella (6-7€ pullo).